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의정부부장검사출신변호사 36년 만에 ‘우지라면’이 돌아왔다···"명예의 복원이자 진심의 귀환"

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작성자 또또링2 조회Hit 27 작성일2025-11-06

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의정부부장검사출신변호사 “단순한 복고 제품이 아니라 명예의 복원이자 진심의 귀환이다.”
김정수 삼양식품 부회장은 3일 서울 중구 보코서울명동 호텔에서 신제품 ‘삼양1963’을 공개하며 이같이 말했다. 삼양1963은 삼양식품이 36년 만에 선보이는 소 기름(우지) 라면이다. 그간 식물성 기름인 팜유로 면을 튀겨왔는데, 동물성 우지를 섞어 사용하는 것이 특징이다.
삼양식품은 1989년 이른바 ‘우지파동’을 겪었다. ‘공업용 소 기름으로 라면 등을 제조한다’는 익명의 투서로 검찰 수사가 시작되면서 삼양식품은 시장 점유율이 급락했다. 나중에야 우지 라면이 인체에 무해하다는 정부 발표가 있었지만, 이미지 추락은 돌이킬 수 없었다. 라면 업계에서 우지는 사용해선 안 되는 재료처럼 됐다.
삼양식품은 신제품으로 이를 정면으로 돌파하기로 한 것이다. 특히 이날은 36년 전 우지 파동을 촉발한 검찰 고소장이 접수된 날이다. 행사도 당시 TV 뉴스와 신문 제목들을 보여주는 영상으로 시작했다. 광고도 우지 라면을 기억하면서 파동으로 회사를 떠날 수밖에 없었던 이들의 이야기까지 담았다.
남대문시장 인근에서 신제품을 공개한 것도 창업 정신을 강조하기 위해서다. 삼양식품 창업주 전중윤 명예회장(2014년 작고)이 이 일대에서 ‘꿀꿀이죽’으로 끼니를 해결하는 사람들을 보고 1963년 한국 최초의 라면을 개발했는데, 이 제품이 브랜드 정통성과 기술 혁신을 상징한다는 점을 강조한 것이다.
김 부회장은 “한때 금기로 여겼던 우지는 삼양라면의 풍미를 살리는 진심의 재료였다”며 “삼양1963은 과거의 복원이 아닌 미래를 위한 초석”이라고 강조했다. 우지는 팜유보다 2배 이상 비싼 원료다.
삼양식품 관계자는 “팜유와 우지는 좋고 나쁨이 아니라 풍미 차이가 있을 뿐”이라며 “지방 성분과 고온에서의 안전성, 산화 안전성 등 기름으로서의 성질은 거의 동일하다”고 말했다.
기자가 이날 먹어본 삼양1963은 고기 맛이 진하게 났다. 특히 국물은 사골육수를 토대로 무와 대파·청양고추가 더해져 얼큰하면서도 깔끔했다. 가격은 1봉지(대형마트 정상가)당 1538원으로, 프리미엄 시장을 겨냥한다.
삼양식품이 업계에서 터부시하는 재료로 신제품을 출시한 데는 세계적 열풍이 계속되고 있는 ‘불닭볶음면’으로 얻은 자신감이 컸다. 김 부회장은 “삼양식품은 라면을 만드는 회사를 넘어 한국 미식 문화를 세계로 전파하는 글로벌 식품기업”이라며 “또 한 번의 혁신을 시작하겠다”고 말했다.
멕시코 서부 미초아칸주 우루아판의 시장이 주민 수십명이 모여 있는 광장에서 괴한의 총격을 받아 사망했다. 정치인과 언론인을 겨냥한 마약 카르텔의 폭력 범죄가 반복되자 시민들은 클라우디아 셰인바움 멕시코 정부를 향해 범죄 근절을 요구하는 시위를 벌였다.
로이터통신은 2일(현지시간) 카를로스 알베르토 만소 로드리게스 우루아판 시장이 전날 멕시코 전통축제 ‘망자의날’의 촛불축제가 열리던 시내 광장에서 괴한이 쏜 총탄에 맞아 숨졌다고 보도했다. 이 사건으로 시의원 1명과 경호원 1명도 다쳤다. 멕시코 당국은 용의자가 사용한 총기가 지역 범죄조직과 연관돼 있다고 밝혔다. 용의자는 현장에서 사망했다.
셰인바움 대통령은 이날 긴급 안보 내각 회의를 소집했다. 이후 그는 엑스에서 만소 시장을 “비열하게” 암살한 이를 규탄하면서 “무관용과 완전한 정의를 통해 평화와 안보를 달성하고자 모든 국가적 노력을 투입하겠다는 우리의 약속을 재확인한다”고 밝혔다.
지난해 9월 취임한 만소 시장은 범죄조직에 맞서 싸우기 위해 연방정부가 더 많은 조치를 해야 한다며 셰인바움 대통령에게 공개적으로 도움을 요청해왔다. 그는 자신의 안전을 염려하며 방탄조끼를 입고 다니기도 했다. 아보카도 생산 중심지인 미초아칸주는 최근 미국의 아보카도 수요 급증으로 관련 산업이 빠르게 성장하면서 범죄조직의 주요 표적이 돼왔다.
만소 시장의 장례가 엄수된 이날 우루아판과 미초아칸주 등지에서는 수백명의 시민들이 폭력과 정부의 부패 근절을 요구하는 시위를 벌였다. 참가자들은 검은 옷을 입고 만소 시장의 사진을 든 채 집권당 국가재생운동(모레나)을 향해 “정의” “모레나는 물러가라”고 외쳤다.
오마르 가르시아 하루푸치 연방 보안부 장관은 지난해 12월부터 연방당국이 만소 시장에게 경호를 제공했으며 지난 5월 경호 수준을 상향했다고 말했다. 연방정부가 만소 시장의 도움 요청을 모른 척하지 않았다는 뜻으로 풀이된다.
미초아칸주에서 유력 인사가 살해된 사건은 이번이 처음이 아니다. 지난 6월 살바도르 바스티다 가르시아 타캄바로시 시장이 시내에서 경호원과 함께 살해됐다. 지난해에는 욜란다 산체스 피게로아 당시 코티하시 시장이 시내 중심가에서 총격을 받아 사망했다. 언론인 마우리시오 크루스 솔리스도 지난해 만소 시장과 인터뷰한 직후 우루아판에서 총탄에 맞아 숨졌다.
상주인구 3만5000명에 불과한 충남 홍성군 홍성읍에서 열리는 ‘2025 홍성 글로벌 바비큐 페스티벌(글바페)’이 나흘간 60만명이 찾았다. 백종원의 더본코리아 없이 군이 자체적으로 추진한 첫 페스티벌의 성과라는 점에서 주목할만하다.
3일 홍성군에 따르면 SKT 통신 빅데이터를 기반으로 축제장 반경 2㎞ 내 인구 중 홍성읍 주민 3만5000명을 제외해 산출한 결과, 방문객 수는 1일차 9만8000명, 2일차 12만1000명, 3일차 22만6000명, 4일차 15만5000명 등 총 60만명으로 집계됐다.
지난해 방문객 55만명을 기록했을 당시 홍주문화관광재단과 광희축제연구소 분석 결과, 지역경제 직접효과는 301억800만원으로 추정된 바 있다. 이에 따라 올해 방문객 증가율(10%)을 반영하면, 경제적 파급효과는 약 330억원 이상으로 확대될 것으로 예상된다.
홍성축협·홍성농협·구항농협 등 현장 축산물판매존에서도 판매금액이 지난해 4억4000만원보다 5% 이상 늘어난 4억6300만원으로 집계됐다. 행사장 주변 정육점과 식당 매출도 덩달아 오르며 지역 상권 활성화에 기여한 것으로 알려졌다.
이번 축제는 이용록 홍성군수가 지난 5월 미국 멤피스를 방문해 ‘솥뚜껑 바비큐’를 선보이며 맺은 인연이 결실을 맺은 행사이기도 하다. 멤피스 ‘맥 위버 국제축제재단’의 마음을 움직여 ‘멤피스 인 메이’ 바비큐 우승 팀이 올해 홍성을 직접 찾아 참가했다. 멤피스 인 메이는 미국 3대 바비큐 축제다.
이들은 10시간 이상 숯불과 훈연으로 조리한 정통 미국식 ‘풀드 포크’와 ‘립’을 선보였으며, 하루 세 차례 진행된 무료 시식회에는 50m 길이의 긴 대기줄이 이어져 4일간 약 5000명이 미국식 바비큐를 맛봤다.
올해 글바페에서는 바비큐 프로그램 9종과 체험 3종, 공연 8종, 판매존 9종, 연계축제 4종 등 풍성한 콘텐츠를 선보였다. 바비큐존에는 키오스크 37대를 설치하고 자원봉사자들을 배치해 방문객 편의를 높였다.
이용록 홍성군수는 “지난해 55만명에 이어 올해 60만명이 찾은 것은 군민 모두의 정성과 노력이 있었기에 가능했다”며 “진정한 글로벌 바비큐 페스티벌로 발전할 수 있도록 내년에는 한층 더 업그레이드된 축제를 선보이겠다”고 말했다.

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